Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Muehlforst Gewurztraminer

15,60

SOL CALCAIRE – HUNAWIHR

DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE…
Muehlforst est le lieu-dit le plus étendu du ban de Hunawihr, proche du Grand Cru Rosacker. L’exposition idéale est plein sud en pentes douces depuis le point culminant à 311m. Équilibre et finesse sont les mots clefs de ce vin.

Poids1 kg
C'est quoi comme vin ?Blanc fruité
Quel est le style du vin ?Gourmandise, Longueur en bouche, profondeur, Puissance aromatique
Qu'est-ce qu'on en fait ?Entre amoureux, Pour offrir, Soirée au coin du feu
litre75 cl
Description

MILLESIME : 2018

Le mot du vigneron :

Chaud chaud ce millésime 2018, Muehlforst Gewurztraminer est gourmand à souhait. Bonne dégustation !

Le vin

VINIFICATION

Vendanges manuelles
Élevage en cuve inox   
Production : 3500 bt

Les vignes

Vignes âgées de 50 ans
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 63 HL/HA

Données techniques

Acidité* : 3,9 g AT/L
Sucre* : 44 g/L
Alcool* : 13,4 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

Conduite de la vigne

Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés

Géologie

Sol calcaire, caillouteux à faible rétention d'eau

Indice de sucrosité

Vin moelleux

Dégustation

Servir frais
Avec : Chocolat blanc ou noir – Cheese lover: fromage à la saveur moyennement prononcée – Envie d’exotisme: association sucré-salé, cuisine asiatique – Desserts gourmands aux fruits ou chocolat
Consommer : maintenant jusque 2028 et plus
Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice : Menthe