Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Haguenau Riesling

15,20

SOL MARNO-CALCAIRE- BERGHEIM

DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE…
Haguenau est littéralement un lieu-dit. Comprenez qu’il n’a pas de réelle forme écrite, mais s’exprime oralement. En bon alsacien, prononcez « HÀYANOÏ » !
À l’intersection de Ribeauvillé et Bergheim, d’exposition sud, sud-est, les sols marno-calcaires y sont peu profonds et très caillouteux.

Weight 1 kg
What is wine like?

Dry white

What is the style of the wine?

Aromatic power

,

Freshness

,

Minerality

What do we do with it?

Quick meals

liter

75 cl

Description

MILLESIME : 2013

A word from the winegrower:

Si la vigne aime la roche, alors ce lieu-dit est son partenaire idéal.

The Wine

VINIFICATION

Vendanges manuelles
Élevage en cuve inox   
Production : 3800 bT

The vines

Âge des vignes : 60% 60 ans et 40% 40 ans Replantation intégrale 2019
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 70 HL/HA

Technical data

Acidité* : 5,9 g AT/L
Sucre* : 3,9 g/L
Alcool* : 12 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

Vineyard management

Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés

Geology

Marno-calcaire peu profond et très caillouteux, la roche mère affleure en surface

Sweetness index

Vin sec

Tasting

Servir frais
Avec :cuisine alsacienne, poissons, fruits de mer, tajine
Consommer :nous l’avons amené à maturité dans notre cave. Nous vous recommandons de l’apprécier maintenant. Peut néanmoins se garder quelques années
Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice :Fenouil, badiane, anis, notre mélange Saté