Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Haguenau Riesling

15,60

SOL MARNO-CALCAIRE- BERGHEIM

DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE…
Haguenau est littéralement un lieu-dit. Comprenez qu’il n’a pas de réelle forme écrite, mais s’exprime oralement. En bon alsacien, prononcez « HÀYANOÏ » !
À l’intersection de Ribeauvillé et Bergheim, d’exposition sud, sud-est, les sols marno-calcaires y sont peu profonds et très caillouteux.

Weight1 kg
What is wine like?Dry white
What is the style of the wine?Aromatic power, Freshness, Minerality
What do we do with it?Quick meals
liter75 cl
Description

MILLESIME : 2013

A word from the winegrower:

Si la vigne aime la roche, alors ce lieu-dit est son partenaire idéal.

The Wine

VINIFICATION

Vendanges manuelles
Élevage en cuve inox   
Production : 3800 bT

The vines

Âge des vignes : 60% 60 ans et 40% 40 ans Replantation intégrale 2019
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 70 HL/HA

Technical data

Acidité* : 5,9 g AT/L
Sucre* : 3,9 g/L
Alcool* : 12 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

Vineyard management

Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés

Geology

Marno-calcaire peu profond et très caillouteux, la roche mère affleure en surface

Sweetness index

Vin sec

Tasting

Servir frais
Avec :cuisine alsacienne, poissons, fruits de mer, tajine
Consommer :nous l’avons amené à maturité dans notre cave. Nous vous recommandons de l’apprécier maintenant. Peut néanmoins se garder quelques années
Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice :Fenouil, badiane, anis, notre mélange Saté