Vin doux
épuisé
Exception
Vendanges Tardives Gewurztraminer
30,60€
UN DÉLICE
Ce vin-là est rare. Et il tient du miracle !
Récoltés en surmaturité, les raisins présentent une belle concentration aromatique donnant des vins puissants et moelleux. La richesse en sucre et en arômes confère une réelle gourmandise au vin.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| C'est quoi comme vin ? |
Blanc sucré moelleux |
| Quel est le style du vin ? |
Finesse ,Longueur en bouche, profondeur ,Gourmandise ,Puissance aromatique |
| Qu'est-ce qu'on en fait ? |
Fête entre amis ,Repas distingué, pour épater, grandes occasions ,Soirée au coin du feu |
Rupture de stock
Description
MILLESIME : 2018
Le mot du vigneron :
Une valeur sûre en période de fêtes ou pour se faire plaisir.
Le vin
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Élevage en inox
Stockage en cuve inox
Les vignes
Vignes âgées de 65 ans
4 500 pieds/ha
Production : 1400 bouteilles
45 hL/ha
Données techniques
Acidité : 5,2 g d’AT/L
Sucre : 65 g/L
Alc.: 13,5 % vol
Conduite de la vigne
Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés
Géologie
Sol argilo-calcaire
Indice de sucrosité
Dégustation
Servir entre 8 et 10°C
Avec : Foie Gras, dessert Consommer: dès maintenant, maturité vers 2025, garde jusque 2035 et plus Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température Ce vin, une épice : Notre préparation pour foie gras
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Premium
Grand Cru Osterberg Gewurztraminer
‘‘QUI REGARDE VERS L'EST’’
CULTIVONS LE TEMPS
L’appellation Alsace Grand Cru regroupe les 51 meilleurs lieux-dits de la région. Ce sont les vignes qui ont été historiquement plantées par nos ancêtres car le lieu s’y prête naturellement. Un sol géologiquement riche, un microclimat propice, un travail du vignoble soigné et les méthodes de conduite de la vigne les plus exigeantes sont quelques ingrédients qui permettent d’atteindre la plénitude vinique. Le raisin est sublime, il ne reste plus au vigneron qu’à s’effacer pour laisser l’ampleur du vin s’exprimer avec une douce intensité.
Soyez fiers, vous faites partie de l’aventure. 
Exception
Vendanges Tardives Gewurztraminer Kaefferkopf
UN DÉLICE
Ce vin-là est rare. Et il tient du miracle ! 2017 est une triste année pour la récolte suite au gel printanier. Pauvre vendange mais riches arômes pour ce vin. Les quelques grappes épargnées ont été cueillies en arrière-saison dans cette vigne classée Grand Cru. C’est assez exceptionnel pour être souligné. Vous ne serez pas déçu!
Bulles de Fête
Crémant Extra-Brut Blanc de Blancs – sans sulfites ajoutés – certifié agriculture biologique
PLAISIR
1 EXPERTISE - 4 CUVÉES
Vins de fête et de partage par excellence, nos effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Ils vous raviront par leurs arômes et leur délicatesse. Conseillés en apéritif, ils peuvent aussi bien accompagner certains mets salés ou sucrés.
Sans sulfites ajoutés, pour faire la fête sans avoir mal à la tête ! 
