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Exception
Vendanges Tardives Gewurztraminer 30,60€
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Aromathèque Twist & Sip
Pinot Noir - certifié Agriculture biologique 10,60€

Exception
Sélection de Grains Nobles Gewurztraminer

40,60€

UN DÉLICE

CE VIN-LÀ EST RARE. ET IL TIENT DU MIRACLE !
Le Sélection de Grains Nobles est obtenu par tris successifs des grains de raisin atteints de “Pourriture Noble”. Les baies sélectionnées sont d’une concentration exceptionnelle et les vins d’une puissance, d’une richesse et d’une complexité aromatique tout à fait remarquables.

Poids 1 kg
C'est quoi comme vin ?

Blanc sucré moelleux
Quel est le style du vin ?

Finesse, Longueur en bouche, profondeur, Gourmandise, Puissance aromatique
Qu'est-ce qu'on en fait ?

Pour offrir, Entre amoureux, Repas distingué, pour épater, grandes occasions
Description

MILLESIME : 2017

Le mot du vigneron :

… Une rareté à l’état pur.

Le vin

tonneau_Plan de travail 1
VINIFICATION

Vendanges manuelles avec tri des baies
Fermentation lente en cuve inox

raisin_Plan de travail 1
Les vignes

Vignes âgées de 45 ans
Densité: 4 500 pieds/ha                      
Production : 3800 bouteilles
Rendement: 40 hL/ha

bouteille_Plan de travail 1
Données techniques

Acidité : 5,88 g d’AT/L *
Sucre : 135 g/L *
Alcool: 12,8 % vol *
* à la mise en bouteille. Sujet à évolution ultérieure

cisaille
Conduite de la vigne

Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés

pierre_Plan de travail 1
Géologie

Sol d’argiles lourds

Indice de sucrosité

Vin doux

Dégustation

Servir entre 8 et 12°C
Pour : tous vos moments d’exception ou de dégustation

Consommer : dès maintenant, maturité vers 2027, garde jusque 2035 et plus

Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température

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Exception
Vendanges Tardives Gewurztraminer

30,60€
UN DÉLICE

Ce vin-là est rare. Et il tient du miracle ! Récoltés en surmaturité, les raisins présentent une belle concentration aromatique donnant des vins puissants et moelleux. La richesse en sucre et en arômes confère une réelle gourmandise au vin.

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Aromathèque
Gewurztraminer Cuvée Particulière

14,25€
L'INVITATION AU VOYAGE, ENCORE PLUS LOIN
ARÔMES & TRADITION Issu de l’un des cépages les plus aromatiques au monde, notre Gewurztraminer est expressif. En bouche il est généreusement gourmand et fruité. Une belle fraîcheur en final équilibre harmonieusement ce vin.
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Premium
Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer

21,60€
Kaefferkopf? Un GRAND lieu 
CULTIVONS LE TEMPS L’appellation Alsace Grand Cru regroupe les 51 meilleurs lieux-dits de la région. Ce sont les vignes qui ont été historiquement plantées par nos ancêtres car le lieu s’y prête naturellement. Un sol géologiquement riche, un microclimat propice, un travail du vignoble soigné et les méthodes de conduite de la vigne les plus exigeantes sont quelques ingrédients qui permettent d’atteindre la plénitude vinique. Le raisin est sublime, il ne reste plus au vigneron qu’à s’effacer pour laisser l’ampleur du vin s’exprimer avec une douce intensité. Soyez fiers, vous faites partie de l’aventure.
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Premium
Grand Cru Osterberg Gewurztraminer

18,60€
‘‘QUI REGARDE VERS L'EST’’
CULTIVONS LE TEMPS L’appellation Alsace Grand Cru regroupe les 51 meilleurs lieux-dits de la région. Ce sont les vignes qui ont été historiquement plantées par nos ancêtres car le lieu s’y prête naturellement. Un sol géologiquement riche, un microclimat propice, un travail du vignoble soigné et les méthodes de conduite de la vigne les plus exigeantes sont quelques ingrédients qui permettent d’atteindre la plénitude vinique. Le raisin est sublime, il ne reste plus au vigneron qu’à s’effacer pour laisser l’ampleur du vin s’exprimer avec une douce intensité. Soyez fiers, vous faites partie de l’aventure.
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