Vin sec
Aromathèque Twist & Sip
Pinot Noir – certifié Agriculture biologique
11,50€
RED D’ALSACE
ARÔMES & TRADITION
De couleur rubis, notre Pinot noir exprime pleinement dans sa jeunesse des parfums de fruits rouge. Gouleyant, bien structuré, il sera très appréciable à table. Décliné en rosé, il est assurément fruité et d’une fraicheur agréable.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| C'est quoi comme vin ? |
Rouge et rosé |
| Quel est le style du vin ? |
Fraîcheur ,Gourmandise ,Puissance aromatique |
| Qu'est-ce qu'on en fait ? |
Barbecue enflammé ,Repas sur le pouce |
| litre |
75 cl |
Description
MILLESIME : 2023
Le mot du vigneron :
Vive les baies sauvages quand elles ont cette tendresse dans votre verre.
Le vin
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Macération à froid pendant une dizaine de jours
puis pressurage et élevage en cuve inox
Fermeture: capsule à vis
Les vignes
Vignes âgées de 35 à 55 ans
Sol argilo-marneux, calcaire
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 52 HL/HA
Données techniques
Acidité* : 5,31 g AT/L
Sucre* : 0 g/L
Alcool* : 14 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure
Conduite de la vigne
Taille en Guyot double
Certifié BIO
Inter-rangs enherbés
Géologie
sol argilo-calcaire
Indice de sucrosité
Dégustation
Ne PAS servir frais
Avec : Carnivore: viande rouge, grillades, gibier – Cuisine traditionnelle: boeuf bourguignon – Voilà le soleil: pizzas, tourtes
Consommer : maintenant jusque 2028 et plus
Garde : Bouteilles couchées ou debout et à l’abri de la lumière
Ce vin, une épice : Poivre, notre mix barbecue party
