Aromathèque
Pinot Blanc Vieilles Vignes – certifié agriculture biologique

10,05

CROQUEZ LE RAISIN. CROQUEZ !

ARÔMES & TRADITION
Tendre et délicat, notre Pinot Blanc allie fraîcheur et souplesse. D’une légère acidité, il s’apprécie en toute occasion. C’est un vin de soif agréable, à partager.

Poids 1 kg
C'est quoi comme vin ?

Blanc sec

Quel est le style du vin ?

Finesse

,

Fraîcheur

,

Gourmandise

Qu'est-ce qu'on en fait ?

Barbecue enflammé

,

Grand banquet

,

Repas sur le pouce

litre

75 cl

Description

MILLESIME : 2022

Le mot du vigneron :

Votre compagnon multi-carte pour un repas sur le pouce ou un grand buffet.

Le vin

VINIFICATION

Pressurage direct
Fermentation lente à basse température
Élevage en cuve inox
Fermeture: bouchon en liège

Les vignes

Vignes âgées de 25 à 55 ans
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 50 HL/HA

Données techniques

Acidité* : 5,1 g AT/L
Sucre* : 4,5 g/L
Alcool*: 13 % vol                    * lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

Conduite de la vigne

Taille en Guyot double
Certifié BIO
Inter-rangs enherbés

Géologie

Sol argileux et calcaire

Indice de sucrosité

Vin sec

Dégustation

Servir frais – Rapport prix/plaisir : idéal pour un grand banquet
Avec :quiches, salades, poissons, noix de Saint-Jacques, buffet campagnard
Consommer : maintenant jusque 2027 et plus
Garde :  Bouteilles couchées ou debout et à l’abri de la lumière
Ce vin, une épice : Herbes de Provence, Notre mix du rôtisseur