FRANCE MÉTROPOLITAINE (HORS CORSE) : LIVRAISON GRATUITE 24 BOUTEILLES
Vin sec
Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Muehlforst Riesling
15,60€
SOL CALCAIRE – HUNAWIHR
DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE…
Muehlforst est le lieu-dit le plus étendu du ban de Hunawihr, proche du Grand Cru Rosacker. L’exposition idéale est plein sud en pentes douces depuis le point culminant à 311m. Équilibre et finesse sont les mots clefs de ce vin.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| C'est quoi comme vin ? | Blanc sec |
| Quel est le style du vin ? | Finesse, Longueur en bouche, profondeur, Minéralité, Puissance aromatique |
| Qu'est-ce qu'on en fait ? | Apéro en terrasse, Grand banquet, Pour offrir, Repas distingué, pour épater, grandes occasions |
| litre | 75 cl |
Description
MILLESIME : 2018
Le mot du vigneron :
Nous sommes fiers de notre terroir Muehlforst. La présence de calcaire et son exposition plein Sud nous offrent des vins de qualité constante et d’une belle finesse aromatique. Chuut, ne le dites à personne!
Le vin
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Élevage en cuve inox
Production : 6200 bouteilles
Les vignes
Âge des vignes : Moitié jeunes vignes
et 28% 40 ans et 24% 60 ans
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 60 HL/HA
Données techniques
Acidité* : 6,09 g AT/L
Sucre* : 3,5 g/L
Alcool* : 13 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure
Conduite de la vigne
Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés
Géologie
Sol calcaire, caillouteux à faible rétention d'eau
Indice de sucrosité
Dégustation
Servir frais
Avec : Pied marin: poissons, fruits de mer – Cuisine alsacienne – Voilà le soleil: tourtes – Envie d’exotisme: tajine, couscous
Consommer : maintenant jusque 2028 et plus
Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice : Safran, piment d’Espelette, notre mix Thaï
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Grand Cru Rosacker Riesling
PRÉFÉRÉ DU VIGNERON
CULTIVONS LE TEMPS
L’appellation Alsace Grand Cru regroupe les 51 meilleurs lieux-dits de la région. Ce sont les vignes qui ont été historiquement plantées par nos ancêtres car le lieu s’y prête naturellement. Un sol géologiquement riche, un microclimat propice, un travail du vignoble soigné et les méthodes de conduite de la vigne les plus exigeantes sont quelques ingrédients qui permettent d’atteindre la plénitude vinique. Le raisin est sublime, il ne reste plus au vigneron qu’à s’effacer pour laisser l’ampleur du vin s’exprimer avec une douce intensité.
Soyez fiers, vous faites partie de l’aventure.
Bulles de Fête
Crémant Extra-Brut Chardonnay – sans sulfites ajoutés – certifié agriculture biologique
EXALTATION
1 EXPERTISE - 4 CUVÉES
Vins de fête et de partage par excellence, nos effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Ils vous raviront par leurs arômes et leur délicatesse. Conseillés en apéritif, ils peuvent aussi bien accompagner certains mets salés ou sucrés.
Sans sulfites ajoutés, pour faire la fête sans avoir mal à la tête !
