Premium
Lieu-Dit Muehlforst Pinot Noir – certifié agriculture biologique
30,50€
L’Alsace a aussi ses grands Rouge
Produite en petite quantité uniquement lors des plus beaux millésimes et à partir de vignes sélectionnées, notre cuvée PREMIUM en fût de chêne est l’expression ultime du triptyque qui donne naissance aux grands vins de Terroir : le Ciel, la Terre, les Hommes…
Poids | 1 kg |
---|---|
C'est quoi comme vin ? |
Rouge et rosé |
Quel est le style du vin ? |
Finesse ,Longueur en bouche, profondeur ,Gourmandise ,Puissance aromatique |
Qu'est-ce qu'on en fait ? |
Pour offrir ,Entre amoureux ,Repas distingué, pour épater, grandes occasions ,Soirée au coin du feu |
litre |
75 cl |
MILLESIME : 2023
Le mot du vigneron :
Tannique et épicé. Un Pinot Noir de feu et de garde. Il n’y en a pas beaucoup…
Le vin
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Égrappage / Pigeage manuel / Élevage 12 mois en barrique demi- muid
Les vignes
Âge des vignes : 45 à 55 ans
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 60 HL/HA
Production: 1000 bouteilles
Données techniques
Acidité* : 3,79 g AT/L
Sucre* : 0 g/L
Alcool* : 13,9 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure
Conduite de la vigne
Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés
Géologie
Sol calcaire de Hunawihr
Indice de sucrosité
Dégustation
Servir environ 15°-17° – Possible de carafer
Avec : Grillades, Magret de canard, Gibier, Viandes en sauce
Consommer : maintenant jusque 2030 et plus
Garde : impérativement bouteilles couchées – à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice : Poivre, notre mix du rôtisseur
Vous aimerez peut-être aussi…
Premium
Crémant Extra-Brut Cuvée S – sans sulfites ajoutés
Premium
Grand Cru Rosacker Riesling
Premium
Grand Cru Schoenenbourg Riesling
Premium
Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer
Disponibilité
Ouverture toute l'année
Commande en ligne 24/24
Attention portée à chaque demande
Que ce soit pour une "simple" occasion
ou un grand évènement, chaque demande sera considérée avec le plus grand soin
Réactivité
Commandé - aussitôt expédié
Qualité des vins
Vignerons indépendants depuis trois générations, nous avons à cœur de produire les meilleurs vins avec exigence
et savoir-faire
Contact
- Vignerons indépendants, tous les vins sont issus du raisin de nos vignes travaillées avec soin. Vins certifiés agriculture biologique à partir du millésime 2020..
© 2021 – tous droits réservés – mention légales – CGV