Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Gruenspiel Pinot Gris

15,20

LÉGER PASSAGE EN BARRIQUE

DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE…
Prend de la hauteur sur les grands crus renommés de la cité des Ribeaupierre (Ribeauvillé). Le sol de ce vignoble est une véritable mosaïque géologique de laquelle jaillit le puissant caractère et la phénoménale longueur en bouche de ses vins.

Weight 1 kg
What is wine like?

Fruity white

What is the style of the wine?

Aromatic power

,

Finesse

,

Gluttony

,

Length in the mouth, depth

What do we do with it?

Big banquet

,

Distinguished meal, to impress, special occasions

,

Evening by the fireside

liter

75 cl

Description

MILLESIME : 2017

A word from the winegrower:

La belle structure de ce vin en font un bon allié à table: il s’accomode avec une large palette de plats et de saveurs. Testez-le!

The Wine

VINIFICATION

Vendanges manuelles
Élevage en cuve inox principalement et 10% en barrique puis assemblage

The vines

Âge des vignes : 35 ans
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 52 HL/HA  Production : 1330 bouteilles

Technical data

Acidité* : 4,87 g AT/L
Sucre* : 10,37 g/L
Alcool* : 13,7 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

Vineyard management

Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés

Geology

Sol lourd de marnes bleues en profondeur, hétérogène en surface

Sweetness index

Vin fruité

Tasting

Servir frais
Avec : foie gras, plats épicés, cuisine asiatique, viandes blanches
Consommer : maintenant jusque 2027 et plus
Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice : Coriandre, gingembre, paprika, notre curry de Madras