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Bulles de Fête
Crémant Extra-Brut Blanc de Blancs - sans sulfites ajoutés Magnum 23,50€
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Bulles de Fête
Crémant Extra-Brut Blanc de Blancs - sans sulfites ajoutés - certifié agriculture biologique 5,60€

Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Trottacker Riesling

14,25€

SOL ARGILO-CALCAIRE – RIBEAUVILLÉ

DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE…
Nichée sur les coteaux de Ribeauvillé, cette vigne unique procure richesse et grande matière fruitée aux vins. Le « champ du pressoir » est situé en plein sur la faille de Ribeauvillé, sur une structure de compartiments géologiques très morcelés.

Poids 1 kg
C'est quoi comme vin ?

Blanc sec
Quel est le style du vin ?

Finesse, Fraîcheur, Minéralité, Puissance aromatique
Qu'est-ce qu'on en fait ?

Apéro en terrasse
Description

MILLESIME : 2018

Le mot du vigneron :

Pour les amateurs de Riesling parfumés avec de subtiles notes florales. À découvrir absolument.

Le vin

tonneau_Plan de travail 1
VINIFICATION

Vendanges manuelles
Élevage en cuve INOX

raisin_Plan de travail 1
Les vignes

Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 67 HL/HA   
Production : 1800 bouteilles

bouteille_Plan de travail 1
Données techniques

Acidité* : 4,26 g AT/L
Sucre* : 5 g/L
Alcool* : 13,8 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

cisaille
Conduite de la vigne

Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés

pierre_Plan de travail 1
Géologie

Argilo-calcaire profond

Indice de sucrosité

Vin sec

Dégustation

Servir frais
Avec : seul en apéritif, huîtres et fruits de mer, cuisine asiatique
Consommer : maintenant jusque 2026 et plus
Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice : Chèvrefeuille, lavande, jasmin,
notre mélange Tataki

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Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Gruenspiel Pinot Gris

14,25€
LÉGER PASSAGE EN BARRIQUE
DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE... Prend de la hauteur sur les grands crus renommés de la cité des Ribeaupierre (Ribeauvillé). Le sol de ce vignoble est une véritable mosaïque géologique de laquelle jaillit le puissant caractère et la phénoménale longueur en bouche de ses vins.
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Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Haguenau Riesling

14,25€
SOL MARNO-CALCAIRE- BERGHEIM
DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE... Haguenau est littéralement un lieu-dit. Comprenez qu’il n’a pas de réelle forme écrite, mais s’exprime oralement. En bon alsacien, prononcez « HÀYANOÏ » ! À l’intersection de Ribeauvillé et Bergheim, d’exposition sud, sud-est, les sols marno-calcaires y sont peu profonds et très caillouteux.
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Aromathèque Twist & Sip
Muscat – certifié agriculture biologique

9,60€
FLOWER POWER
ARÔMES & TRADITION Très aromatique avec un caractère sec, notre Muscat exprime à merveille la saveur du fruit frais. Idéal pour se désaltérer avec plaisir et gourmandise.
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Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Muehlforst Riesling

14,25€
SOL CALCAIRE - HUNAWIHR
DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE... Muehlforst est le lieu-dit le plus étendu du ban de Hunawihr, proche du Grand Cru Rosacker. L’exposition idéale est plein sud en pentes douces depuis le point culminant à 311m. Équilibre et finesse sont les mots clefs de ce vin.
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