MILLESIME : 2018
Le mot du vigneron :
Pour les amateurs de Riesling parfumés avec de subtiles notes florales. À découvrir absolument.
Le vin

VINIFICATION
Vendanges manuelles
Élevage en cuve INOX

Les vignes
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 67 HL/HA
Production : 1800 bouteilles

Données techniques
Acidité* : 4,26 g AT/L
Sucre* : 5 g/L
Alcool* : 13,8 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

Conduite de la vigne
Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés

Géologie
Argilo-calcaire profond
Indice de sucrosité

Vin sec
Dégustation



Servir frais
Avec : seul en apéritif, huîtres et fruits de mer, cuisine asiatique
Consommer : maintenant jusque 2026 et plus
Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice : Chèvrefeuille, lavande, jasmin,
notre mélange Tataki