Vin sec
Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Trottacker Riesling – certifié agriculture biologique
15,20€
SOL ARGILO-CALCAIRE – RIBEAUVILLÉ
DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE…
Nichée sur les coteaux de Ribeauvillé, cette vigne unique procure richesse et grande matière fruitée aux vins. Le « champ du pressoir » est situé en plein sur la faille de Ribeauvillé, sur une structure de compartiments géologiques très morcelés.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Wie ist Wein? |
Trockenes Weiß |
| Quel est le style du vin ? |
Finesse ,Fraîcheur ,Minéralité ,Puissance aromatique |
| Qu'est-ce qu'on en fait ? |
Apéro en terrasse |
Beschreibung
MILLESIME : 2020
Le mot du vigneron :
Pour les amateurs de Riesling secs, parfumés avec de subtiles notes florales. À découvrir absolument.
Le vin
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Élevage en cuve INOX
Les vignes
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 36 HL/HA
Production : 800 bouteilles
Données techniques
Acidité* : 6,5 g AT/L
Sucre* : 4 g/L
Alcool* : 14 % vol
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure
Conduite de la vigne
Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés
Géologie
Argilo-calcaire profond
Indice de sucrosité
Dégustation
Servir frais
Avec : seul en apéritif, huîtres et fruits de mer, cuisine asiatique
Consommer : maintenant jusque 2030 et plus
Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice : Chèvrefeuille, lavande, jasmin,
notre mélange Tataki
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Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Haguenau Riesling
SOL MARNO-CALCAIRE- BERGHEIM
DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE...
Haguenau est littéralement un lieu-dit. Comprenez qu’il n’a pas de réelle forme écrite, mais s’exprime oralement. En bon alsacien, prononcez « HÀYANOÏ » !
À l’intersection de Ribeauvillé et Bergheim, d’exposition sud, sud-est, les sols marno-calcaires y sont peu profonds et très caillouteux. 
Terre d’Expressions ®
Lieu-Dit Gruenspiel Pinot Gris – Certifié Agriculture Biologique
LÉGER PASSAGE EN BARRIQUE
DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE...
Prend de la hauteur sur les grands crus renommés de la cité des Ribeaupierre (Ribeauvillé). Le sol de ce vignoble est une véritable mosaïque géologique de laquelle jaillit le puissant caractère et la phénoménale longueur en bouche de ses vins. 
