Vin sec
Aromathèque Twist & Sip
Edelzwicker Litre – certifié agriculture biologique
8,15€
CLASSIQUE D’ALSACE
ARÔMES & TRADITION
Sec et léger, l’Edelzwicker est un vin d’assemblage de différents cépages alsaciens. Il est à la fois sec et frais.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| C'est quoi comme vin ? |
Blanc sec |
| Quel est le style du vin ? |
Fraîcheur |
| Qu'est-ce qu'on en fait ? |
Barbecue enflammé |
| litre |
100 cl |
Description
MILLESIME : 2022
Le mot du vigneron :
EDEL pour les intimes
Le vin
VINIFICATION
Fermentations longues à basse température en cuve INOX
Assemblage Riesling - Muscat et Sylvaner
Fermeture : capsule à vis
Les vignes
Vignes âgées de 20 à 50 ans
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 60HL/HA
Données techniques
Acidité* : 4 g AT/L
Sucre* : 4 g/L
Alcool*: 12,6 % vol * lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure
Conduite de la vigne
Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés
Géologie
Sol argilo-calcaire
Indice de sucrosité
Dégustation
Servir frais
Avec : Pied marin: terrine de poissons, moules frites – Cuisine traditionnelle: choucroute
Consommer : maintenant jusque 2027 et plus
Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
Ce vin, une épice : Notre mix Baeckeoffe ou choucroute
