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Domaine François Schwach
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            AccueilVins de gastronomie Terre d’Expressions ® Cuvée Clément Riesling
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            Cuvée Clément Riesling

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            OFFRE SPÉCIALE

            DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE…
            Haguenau est littéralement un lieu-dit. Comprenez qu’il n’a pas de réelle forme écrite, mais s’exprime oralement. En bon alsacien, prononcez « HÀYANOÏ » !
            À l’intersection de Ribeauvillé et Bergheim, d’exposition sud, sud-est, les sols marno-calcaires y sont peu profonds et très caillouteux.

            Poids 1 kg
            C'est quoi comme vin ?

            Blanc sec

            Quel est le style du vin ?

            Fraîcheur, Minéralité, Puissance aromatique

            Qu'est-ce qu'on en fait ?

            Barbecue enflammé

            Rupture de stock

            • Description
            Description

            MILLESIME : 2012

            Le mot du vigneron :

            Amateurs de Riesling “d’âge”, évolués, avec une forte minéralité ? Ce vin est fait pour vous.

            Le vin

            tonneau_Plan de travail 1
            VINIFICATION

            Vendanges manuelles
            Élevage en cuve inox   

            raisin_Plan de travail 1
            Les vignes

            Âge des vignes : 60% 60 ans et 40% 40 ans Replantation intégrale 2019
            Densité : 4 500 pieds/HA
            Rendement : 55 HL/HA

            bouteille_Plan de travail 1
            Données techniques

            Acidité* : 7,16 g AT/L
            Sucre* : 5,8 g/L
            Alcool* : 12,7 % vol
            * lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

            cisaille
            Conduite de la vigne

            Taille en Guyot double
            En conversion BIO
            Inter-rangs enherbés

            pierre_Plan de travail 1
            Géologie

            Marno-calcaire peu profond et très caillouteux, la roche mère affleure en surface

            Indice de sucrosité

            Vin sec

            Dégustation

            Servir frais
            Avec : cuisine alsacienne, poissons, fruits de mer, tajine
            Consommer :nous l’avons amené à maturité dans notre cave. Nous vous recommandons de l’apprécier maintenant. 
            Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
            Ce vin, une épice : Notre mix choucroute ou backeoffe

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            Terre d’Expressions ®
            Lieu-Dit Muehlforst Riesling

            Vins de gastronomie
            14,25€
            SOL CALCAIRE - HUNAWIHR
            DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE... Muehlforst est le lieu-dit le plus étendu du ban de Hunawihr, proche du Grand Cru Rosacker. L’exposition idéale est plein sud en pentes douces depuis le point culminant à 311m. Équilibre et finesse sont les mots clefs de ce vin.
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            Aromathèque Twist & Sip
            Pinot Blanc Vieilles Vignes – certifié agriculture biologique

            Vins conviviaux
            8,60€ – 9,00€
            CROQUEZ LE RAISIN. CROQUEZ !
            ARÔMES & TRADITION Tendre et délicat, notre Pinot Blanc allie fraîcheur et souplesse. D’une légère acidité, il s’apprécie en toute occasion. C’est un vin de soif agréable, à partager.
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            Aromathèque
            Riesling – certifié agriculture biologique

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            9,60€
            CITRUS ADDICT
            ARÔMES & TRADITION Roi des cépages d’Alsace, notre Riesling allie fraicheur, fruité et minéralité. Il est marqué par une attaque vive et une bouche ample. C’est le vin de gastronomie par excellence.
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            Terre d’Expressions ®
            Lieu-Dit Haguenau Riesling

            Vins de gastronomie
            14,25€
            SOL MARNO-CALCAIRE- BERGHEIM
            DE LA TERRE NAÎT LE CARACTÈRE... Haguenau est littéralement un lieu-dit. Comprenez qu’il n’a pas de réelle forme écrite, mais s’exprime oralement. En bon alsacien, prononcez « HÀYANOÏ » ! À l’intersection de Ribeauvillé et Bergheim, d’exposition sud, sud-est, les sols marno-calcaires y sont peu profonds et très caillouteux.
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            Disponibilité

            Ouverture toute l'année
            Commande en ligne 24/24

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            Attention portée à chaque demande

            Que ce soit pour une "simple" occasion
            ou un grand évènement, chaque demande sera considérée avec le plus grand soin

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            Réactivité

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            Qualité des vins

            Vignerons indépendants depuis trois générations, nous avons à cœur de produire les meilleurs vins avec exigence
            et savoir-faire

            Contact

            28 route de Ribeauvillé
            68150 HUNAWIHR
            Tel : 03.89.73.62.15
            Fax : 03.89.73.37.84
            info@schwach.com
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            • Vignerons indépendants, tous les vins sont issus du raisin de nos vignes travaillées avec soin. Vins certifiés agriculture biologique à partir du millésime 2020..

            © 2021 – tous droits réservés – mention légales – CGV

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