Exception
Vendanges Tardives Gewurztraminer Kaefferkopf

34,60

UN DÉLICE

Ce vin-là est rare. Et il tient du miracle !
2017 est une triste année pour la récolte suite au gel printanier. Pauvre vendange mais riches arômes pour ce vin.  Les quelques grappes épargnées ont été cueillies en arrière-saison dans cette vigne classée Grand Cru. C’est assez exceptionnel pour être souligné. Vous ne serez pas déçu!

Weight 1 kg
What is wine like?

Mellow sweet white

What is the style of the wine?

Aromatic power

,

Finesse

,

Gluttony

,

Length in the mouth, depth

What do we do with it?

Distinguished meal, to impress, special occasions

,

Evening by the fireside

,

Party with friends

liter

75 cl

Description

MILLESIME : 2017

A word from the winegrower:

?

The Wine

VINIFICATION

Vendanges manuelles
Élevage en inox
Stockage en cuve inox

The vines

Vignes âgées de 65 ans
4 500 pieds/ha               
Production : 1200 bouteilles
33 hL/ha

Technical data

Acidité : 4,45 g d’AT/L
Sucre : 64 g/L
13 % vol
Garde : 15 à 20 ans

Vineyard management

Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés

Geology

Sol rocheux mêlant granite, calcaire et grès

Sweetness index

Vin sucré moelleux

Tasting

Servir entre 8 et 10°C
Avec : Foie Gras, dessert
Ce vin, une épice : ?