Vin sec
Bulles de Fête
Crémant Extra-Brut Chardonnay – no added sulphites
14,90€
EXALTATION
1 EXPERTISE – 4 CUVÉES
Vins de fête et de partage par excellence, nos effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Ils vous raviront par leurs arômes et leur délicatesse. Conseillés en apéritif, ils peuvent aussi bien accompagner certains mets salés ou sucrés.
Sans sulfites ajoutés, pour faire la fête sans avoir mal à la tête !
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| What is wine like? |
Bubbles |
| What is the style of the wine? |
Aromatic power ,Freshness ,Length in the mouth, depth ,Minerality |
| What do we do with it? |
Aperitif on the terrace ,Big banquet ,Distinguished meal, to impress, special occasions ,Party with friends ,To offer |
| liter |
75 cl |
Description
A word from the winegrower:
La fraîcheur et la minéralité du Chardonnay apportent un réel plaisir à l’apéritif et en début de repas avec des poissons, fruits de mer ou des huîtres.
The Wine
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Élevage minimum 18 mois sur lattes
Dégorgement tous les 3 mois
Sans sulfites ajoutés
The vines
Vignes âgées de 15 à 50 ansDensité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 70 HL/HA
Technical data
Sucre* : EXTRA-BRUT
Alcool* : 12%
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure
Vineyard management
Taille en Guyot double
En conversion BIO
Inter-rangs enherbés
Geology
Sol argilo-calcaire
Sweetness index
Tasting
Servir frappé
Avec : Huîtres, Toasts au saumon
Consommer : À consommer dans les 2 ans
Garde : Impérativement bouteilles couchées et à l’abri de la lumière
Ce vin, une épice :Notre mix Thaï
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1 EXPERTISE - 4 CUVÉES
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Sans sulfites ajoutés, pour faire la fête sans avoir mal à la tête ! 
Premium
Crémant Extra-Brut Cuvée S – no added sulphites
NOTRE CRÉMANT HAUT DE GAMME
MERVEILLEUSEMENT EFFERVESCENT !
Assemblage de 50% Pinot Noir & 50%Chardonnay. Selon la méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille.
Pour le Chardonnay, 6 Millésimes différents sont utilisés. Ensuite un élevage de 24 mois sur lattes avant dégorgement. Cette méticuleuse technique d’élaboration confère un intense nez fruité et des arômes raffinés en bouche.
Festive Bubbles
Crémant Extra-Brut Blanc de Blancs – no added sulphites
PLEASURE
1 EXPERTISE - 4 CUVÉES
Wines for celebration and sharing par excellence, our sparkling wines are made using the traditional method. They will delight you with their aromas and delicacy. Recommended as an aperitif, they can also accompany certain salty or sweet dishes.
Without added sulphites, to party without having a headache! 
Schwachdonnay Barrel 18
Chardonnay – Wine of France
Fût de Chêne
Ce vin-là est rare. Et il tient du miracle !
2017 est une triste année pour la récolte suite au gel printanier. Pauvre vendange mais riches arômes pour ce vin. Les quelques grappes épargnées ont été cueillies en arrière-saison dans cette vigne classée Grand Cru. C’est assez exceptionnel pour être souligné. Vous ne serez pas déçu!
