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Domaine François Schwach
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            HomeEffervescent Bulles de Fête Crémant Extra-Brut Chardonnay – no added sulphites
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            Bulles de Fête
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            EXALTATION

            1 EXPERTISE – 4 CUVÉES
            Vins de fête et de partage par excellence, nos effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Ils vous raviront par leurs arômes et leur délicatesse. Conseillés en apéritif, ils peuvent aussi bien accompagner certains mets salés ou sucrés.
            Sans sulfites ajoutés, pour faire la fête sans avoir mal à la tête !

            Weight 1 kg
            What is wine like?

            Bubbles

            What is the style of the wine?

            Aromatic power, Freshness, Length in the mouth, depth, Minerality

            What do we do with it?

            Aperitif on the terrace, Big banquet, Distinguished meal, to impress, special occasions, Party with friends, To offer

            • Description
            Description

            A word from the winegrower:

            La fraîcheur et la minéralité du Chardonnay apportent un réel plaisir à l’apéritif et en début de repas avec des poissons, fruits de mer ou des huîtres.

            The Wine

            tonneau_Plan de travail 1
            VINIFICATION

            Vendanges manuelles              
            Élevage minimum 18 mois sur lattes
            Dégorgement tous les 3 mois 
            Sans sulfites ajoutés 

            raisin_Plan de travail 1
            The vines

            Vignes âgées de 15 à 50 ansDensité : 4 500 pieds/HA
            Rendement : 70 HL/HA

            bouteille_Plan de travail 1
            Technical data

            Sucre* : EXTRA-BRUT
            Alcool* : 12%
            * lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

            cisaille
            Vineyard management

            Taille en Guyot double
            En conversion BIO
            Inter-rangs enherbés

            pierre_Plan de travail 1
            Geology

            Sol argilo-calcaire

            Sweetness index

            Vin sec

            Tasting

            Servir frappé     
            Avec : Huîtres, Toasts au saumon 
            Consommer : À consommer dans les 2 ans
            Garde : Impérativement bouteilles couchées et à l’abri de la lumière
            Ce vin, une épice :Notre mix Thaï

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            Fût de Chêne

            Ce vin-là est rare. Et il tient du miracle !
            2017 est une triste année pour la récolte suite au gel printanier. Pauvre vendange mais riches arômes pour ce vin.  Les quelques grappes épargnées ont été cueillies en arrière-saison dans cette vigne classée Grand Cru. C’est assez exceptionnel pour être souligné. Vous ne serez pas déçu!

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            MERVEILLEUSEMENT EFFERVESCENT !
            Assemblage de 50% Pinot Noir & 50%Chardonnay. Selon la méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille.
            Pour le Chardonnay, 6 Millésimes différents sont utilisés. Ensuite un élevage de 24 mois sur lattes avant dégorgement. Cette méticuleuse technique d’élaboration confère un intense nez fruité et des arômes raffinés en bouche.

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            engagement_disponibilité-01

            Availablity

            Open all year round
            24/7 online ordering

            engagement_disponibilité_Plan de travail 1

            Attention to each request

            Whether for a "simple" occasion or a big event, each request will be considered with the greatest care.

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            Reactivity

            Ordered - immediately dispatched

            engagement_qualité des vins-01

            Wine quality

            Independent winegrowers for three generations, we are committed to producing the best wines with high standards.
            and know-how

            Contact

            28 route de Ribeauvillé
            68150 HUNAWIHR
            Tel : 03.89.73.62.15
            Fax : 03.89.73.37.84
            info@schwach.com
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            • Independent winegrowers, all the wines are made from grapes from our carefully worked vines. Wines certified organic from the 2020 vintage.
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