Vin sec
Bulles de Fête
Crémant Extra-Brut Blanc de Noirs – sans sulfites ajoutés – certifié agriculture biologique
13,90€
EXALTATION
1 EXPERTISE – 4 CUVÉES
Vins de fête et de partage par excellence, nos effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Ils vous raviront par leurs arômes et leur délicatesse. Conseillés en apéritif, ils peuvent aussi bien accompagner certains mets salés ou sucrés.
Sans sulfites ajoutés, pour faire la fête sans avoir mal à la tête !
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Wie ist Wein? |
Blasen |
| Quel est le style du vin ? |
Finesse ,Fraîcheur ,Longueur en bouche, profondeur ,Gourmandise ,Puissance aromatique |
| Qu'est-ce qu'on en fait ? |
Pour offrir ,Entre amoureux ,Repas distingué, pour épater, grandes occasions ,Soirée au coin du feu |
| litre |
75 cl |
Beschreibung
Le mot du vigneron :
Le Pinot Noir apporte un beau fruité et une certaine longueur en bouche. À déguster et re-déguster !
Cette cuvée Exaltation en un mot? L’intensité.
Le vin
VINIFICATION
Vendanges manuelles
100% Pinot Noir
Élevage minimum 18 mois sur lattes
Dégorgement tous les 3 mois
Sans sulfites ajoutés
Les vignes
Vignes âgées de 20 à 60 ans
Densité : 4 500 pieds/HA
Rendement : 55 HL/HA
Données techniques
Sucre* : EXTRA-BRUT
Alcool* : 12%
* lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure
Conduite de la vigne
Taille en Guyot double
Certifié BIO
Inter-rangs enherbés
Géologie
Sol argilo-calcaire
Indice de sucrosité
Dégustation
Servir frappé
Avec : Tapas apéritifs, Macarons
Consommer : À consommer dans les 2 ans
Garde : Impérativement bouteilles couchées et à l’abri de la lumière
Ce vin, une épice : Notre mélange Tataki
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Premium
Crémant Extra-Brut Cuvée S – sans sulfites ajoutés
NOTRE CRÉMANT HAUT DE GAMME
MERVEILLEUSEMENT EFFERVESCENT !
Assemblage de 50% Pinot Noir & 50%Chardonnay. Selon la méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille.
Pour le Chardonnay, 6 Millésimes différents sont utilisés. Ensuite un élevage de 24 mois sur lattes avant dégorgement. Cette méticuleuse technique d’élaboration confère un intense nez fruité et des arômes raffinés en bouche. 
