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Domaine François Schwach
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        • Longueur en bouche, profondeur
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        Qu'est-ce qu'on en fait ?
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          • Repas sur le pouce
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            StartseiteEffervescents Bulles de Fête Crémant Extra-Brut Blanc de Noirs – sans sulfites ajoutés – certifié agriculture biologique
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            Crémant Extra-Brut Blanc de Blancs - sans sulfites ajoutés - certifié agriculture biologique
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            Crémant Extra-Brut Blanc de Noirs – sans sulfites ajoutés – certifié agriculture biologique

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            EXALTATION

            1 EXPERTISE – 4 CUVÉES
            Vins de fête et de partage par excellence, nos effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Ils vous raviront par leurs arômes et leur délicatesse. Conseillés en apéritif, ils peuvent aussi bien accompagner certains mets salés ou sucrés.
            Sans sulfites ajoutés, pour faire la fête sans avoir mal à la tête !

            Gewicht 1 kg
            Wie ist Wein?

            Blasen

            Quel est le style du vin ?

            Finesse, Fraîcheur, Longueur en bouche, profondeur, Gourmandise, Puissance aromatique

            Qu'est-ce qu'on en fait ?

            Pour offrir, Entre amoureux, Repas distingué, pour épater, grandes occasions, Soirée au coin du feu

            • Beschreibung
            Beschreibung

            Le mot du vigneron :

            Le Pinot Noir apporte un beau fruité et une certaine longueur en bouche. À déguster et re-déguster !

            Cette cuvée Exaltation en un mot? L’intensité.

            Le vin

            tonneau_Plan de travail 1
            VINIFICATION

            Vendanges manuelles              
            100% Pinot Noir
            Élevage minimum 18 mois sur lattes
            Dégorgement tous les 3 mois 
            Sans sulfites ajoutés 

            raisin_Plan de travail 1
            Les vignes

            Vignes âgées de 20 à 60 ans
            Densité : 4 500 pieds/HA
            Rendement : 55 HL/HA

            bouteille_Plan de travail 1
            Données techniques

            Sucre* : EXTRA-BRUT
            Alcool* : 12%
            * lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

            cisaille
            Conduite de la vigne

            Taille en Guyot double
            Certifié BIO
            Inter-rangs enherbés

            pierre_Plan de travail 1
            Géologie

            Sol argilo-calcaire

            Indice de sucrosité

            Vin sec

            Dégustation

            Servir frappé     
            Avec : Tapas apéritifs, Macarons 
            Consommer : À consommer dans les 2 ans
            Garde : Impérativement bouteilles couchées et à l’abri de la lumière
            Ce vin, une épice : Notre mélange Tataki

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            MERVEILLEUSEMENT EFFERVESCENT ! Assemblage de 50% Pinot Noir & 50%Chardonnay. Selon la méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille. Pour le Chardonnay, 6 Millésimes différents sont utilisés. Ensuite un élevage de 24 mois sur lattes avant dégorgement. Cette méticuleuse technique d’élaboration confère un intense nez fruité et des arômes raffinés en bouche.
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            oder eine große Veranstaltung, jede Anfrage wird mit größter Sorgfalt geprüft

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            Weinqualität

            Seit drei Generationen, wir sind bestrebt, die besten Weine mit hohen Standards zu produzieren
            und Know-how

            Contact

            28 route de Ribeauvillé
            68150 HUNAWIHR
            Tel : 03.89.73.62.15
            Fax : 03.89.73.37.84
            info@schwach.com
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            • Vignerons indépendants, Alle Weine werden aus Trauben unserer sorgfältig bearbeiteten Reben gekeltert.Bio-zertifizierte Weine aus dem Jahrgang 2020.
            © 2021 – tous droits réservés – mention légales – CGV
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