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Domaine François Schwach
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            AccueilEffervescents Bulles de Fête Crémant Extra-Brut Blanc de Noirs – sans sulfites ajoutés – certifié agriculture biologique
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            Bulles de Fête
            Crémant Extra-Brut Blanc de Blancs - sans sulfites ajoutés - certifié agriculture biologique
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            Crémant Extra-Brut Blanc de Noirs – sans sulfites ajoutés – certifié agriculture biologique

            12,80€

            EXALTATION

            1 EXPERTISE – 4 CUVÉES
            Vins de fête et de partage par excellence, nos effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Ils vous raviront par leurs arômes et leur délicatesse. Conseillés en apéritif, ils peuvent aussi bien accompagner certains mets salés ou sucrés.
            Sans sulfites ajoutés, pour faire la fête sans avoir mal à la tête !

            Poids 1 kg
            C'est quoi comme vin ?

            Bulles

            Quel est le style du vin ?

            Finesse, Fraîcheur, Longueur en bouche, profondeur, Gourmandise, Puissance aromatique

            Qu'est-ce qu'on en fait ?

            Pour offrir, Entre amoureux, Repas distingué, pour épater, grandes occasions, Soirée au coin du feu

            • Description
            Description

            Le mot du vigneron :

            Le Pinot Noir apporte un beau fruité et une certaine longueur en bouche. À déguster et re-déguster !

            Cette cuvée Exaltation en un mot? L’intensité.

            Le vin

            tonneau_Plan de travail 1
            VINIFICATION

            Vendanges manuelles              
            100% Pinot Noir
            Élevage minimum 18 mois sur lattes
            Dégorgement tous les 3 mois 
            Sans sulfites ajoutés 

            raisin_Plan de travail 1
            Les vignes

            Vignes âgées de 20 à 60 ans
            Densité : 4 500 pieds/HA
            Rendement : 55 HL/HA

            bouteille_Plan de travail 1
            Données techniques

            Sucre* : EXTRA-BRUT
            Alcool* : 12%
            * lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

            cisaille
            Conduite de la vigne

            Taille en Guyot double
            Certifié BIO
            Inter-rangs enherbés

            pierre_Plan de travail 1
            Géologie

            Sol argilo-calcaire

            Indice de sucrosité

            Vin sec

            Dégustation

            Servir frappé     
            Avec : Tapas apéritifs, Macarons 
            Consommer : À consommer dans les 2 ans
            Garde : Impérativement bouteilles couchées et à l’abri de la lumière
            Ce vin, une épice : Notre mélange Tataki

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            NOTRE CRÉMANT HAUT DE GAMME
            MERVEILLEUSEMENT EFFERVESCENT ! Assemblage de 50% Pinot Noir & 50%Chardonnay. Selon la méthode traditionnelle: seconde fermentation en bouteille. Pour le Chardonnay, 6 Millésimes différents sont utilisés. Ensuite un élevage de 24 mois sur lattes avant dégorgement. Cette méticuleuse technique d’élaboration confère un intense nez fruité et des arômes raffinés en bouche.
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            1 EXPERTISE - 4 CUVÉES Vins de fête et de partage par excellence, nos effervescents sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Ils vous raviront par leurs arômes et leur délicatesse. Conseillés en apéritif, ils peuvent aussi bien accompagner certains mets salés ou sucrés. Sans sulfites ajoutés, pour faire la fête sans avoir mal à la tête !
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            Bulles de Fête
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            Que ce soit pour une "simple" occasion
            ou un grand évènement, chaque demande sera considérée avec le plus grand soin

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            28 route de Ribeauvillé
            68150 HUNAWIHR
            Tel : 03.89.73.62.15
            Fax : 03.89.73.37.84
            info@schwach.com
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            • Vignerons indépendants, tous les vins sont issus du raisin de nos vignes travaillées avec soin. Vins certifiés agriculture biologique à partir du millésime 2020..

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