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            L’INVITATION AU VOYAGE, ENCORE PLUS LOIN

            ARÔMES & TRADITION
            Issu de l’un des cépages les plus aromatiques au monde, notre Gewurztraminer est expressif. En bouche il est généreusement gourmand et fruité. Une belle fraîcheur en final équilibre harmonieusement ce vin.

            Gewicht 1 kg
            Wie ist Wein?

            Sanftes süßes Weiß

            Quel est le style du vin ?

            Longueur en bouche, profondeur, Gourmandise, Puissance aromatique

            Qu'est-ce qu'on en fait ?

            Apéro en terrasse, Fête entre amis, Pour offrir, Soirée au coin du feu

            • Beschreibung
            Beschreibung

            MILLESIME : 2019

            Le mot du vigneron :

            À la croisée des chemins ce Gewurztraminer regarde du côté des Vendanges Tardives. Il en possède la puissance et le fondu des arômes.

            Le vin

            tonneau_Plan de travail 1
            VINIFICATION

            Fermentations longues à basse température en cuve INOX

            Nombre de bouteilles produites: 1200

            raisin_Plan de travail 1
            Les vignes

            Vignes âgées de 60 ans
            Densité : 4 500 pieds/HA
            Rendement : 45 HL/HA

            bouteille_Plan de travail 1
            Données techniques

            Acidité* : 4 g AT/L
            Sucre* : 63 g/L
            Alcool*: 13,5 % vol                 * lors de la mise en bouteille, sujet à évolution

            cisaille
            Conduite de la vigne

            Taille en Guyot double
            En conversion BIO
            Inter-rangs enherbés

            pierre_Plan de travail 1
            Géologie

            Sol argileux

            Indice de sucrosité

            Vin doux

            Dégustation

            Servir frais
            Avec : Chocolat noir – Plat de fête: foie gras – Envie d’exotisme: association sucrée-salée – Desserts gourmands: moelleux au chocolat, gâteaux aux fruits
            Consommer : maintenant jusque 2030 et plus
            Garde : impérativement bouteilles couchées – à l’abri de la lumière et des écarts de température
            Ce vin, une épice : Notre préparation pour foie gras

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            Verfügbarkeit

            Ganzjährig geöffnet
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            Aufmerksamkeit auf jede Anfrage

            Ob für einen "einfachen" Anlass
            oder eine große Veranstaltung, jede Anfrage wird mit größter Sorgfalt geprüft

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            Weinqualität

            Seit drei Generationen, wir sind bestrebt, die besten Weine mit hohen Standards zu produzieren
            und Know-how

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            28 route de Ribeauvillé
            68150 HUNAWIHR
            Tel : 03.89.73.62.15
            Fax : 03.89.73.37.84
            info@schwach.com
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            • Vignerons indépendants, Alle Weine werden aus Trauben unserer sorgfältig bearbeiteten Reben gekeltert.Bio-zertifizierte Weine aus dem Jahrgang 2020.
            © 2021 – tous droits réservés – mention légales – CGV
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