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            CLASSIQUE D’ALSACE

            ARÔMES & TRADITION
            Sec et léger, l’Edelzwicker est un vin d’assemblage de différents cépages alsaciens. Il est à la fois sec et frais.

            Gewicht 1 kg
            Wie ist Wein?

            Trockenes Weiß

            Quel est le style du vin ?

            Fraîcheur

            Qu'est-ce qu'on en fait ?

            Barbecue enflammé

            • Beschreibung
            Beschreibung

            MILLESIME : 2019

            Le mot du vigneron :

            EDEL pour les intimes

            Le vin

            tonneau_Plan de travail 1
            VINIFICATION

            Fermentations longues à basse température en cuve INOX

            Assemblage Riesling - Muscat et Sylvaner

            Fermeture : capsule à vis

            raisin_Plan de travail 1
            Les vignes

            Vignes âgées de 20 à 50 ans
            Densité : 4 500 pieds/HA
            Rendement : 60HL/HA

            bouteille_Plan de travail 1
            Données techniques

            Acidité* : 5 g AT/L
            Sucre* : 7 g/L
            Alcool*: 12,6 % vol                 * lors de la mise en bouteille, sujet à évolution ultérieure

            cisaille
            Conduite de la vigne

            Taille en Guyot double
            En conversion BIO
            Inter-rangs enherbés

            pierre_Plan de travail 1
            Géologie

            Sol argilo-calcaire

            Indice de sucrosité

            Vin sec

            Dégustation

            Servir frais
            Avec :  Pied marin: terrine de poissons, moules frites – Cuisine traditionnelle: choucroute
            Consommer : maintenant jusque 2023 et plus
            Garde : à l’abri de la lumière et des écarts de température
            Ce vin, une épice : Notre mix Baeckeoffe ou choucroute

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            ARÔMES & TRADITION Fruit et fraîcheur des raisins embouteillés sont la marque de fabrique de plaisirs Made in Alsace... Sylvaner est le vin de copains, à dévisser sans raison mais pour le plaisir.
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            Aufmerksamkeit auf jede Anfrage

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            Seit drei Generationen, wir sind bestrebt, die besten Weine mit hohen Standards zu produzieren
            und Know-how

            Contact

            28 route de Ribeauvillé
            68150 HUNAWIHR
            Tel : 03.89.73.62.15
            Fax : 03.89.73.37.84
            info@schwach.com
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            • Vignerons indépendants, Alle Weine werden aus Trauben unserer sorgfältig bearbeiteten Reben gekeltert.Bio-zertifizierte Weine aus dem Jahrgang 2020.
            © 2021 – tous droits réservés – mention légales – CGV
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